Отбор средней пробы в местах укладки бетонной смеси осуществляют после ее разгрузки из транспортных средств. Отобранные пробы перемешивают и подвергают испытаниям не позднее чем через 5 мин. Показателем подвижности бетонной смеси при уплотнении ее штыкованием является осадка конуса под действием собственного веса (без внешнего механического воздействия). Показателем жесткости бетонной смеси при уплотнении ее вибрированием является вибрирование конуса из бетонной смеси в техническом вискозиметре, необходимое для пластической деформации конуса и превращения его в равновеликий цилиндр.

Подвижность бетонной смеси определяют с помощью стандартного конуса.

Показателем подвижности бетонной смеси является величина осадки конуса в сантиметрах, которая принимается как среднее арифметическое результатов двух испытаний. Для повышения точности испытаний необходимо смачивать внутреннюю поверхность конуса, не проводить испытаний вблизи работающих машин, на шероховатом сухом основании, уменьшающем осадку конуса.

Жесткость бетонной смеси с максимальной крупностью зерен заполнителя до 40 мм определяют техническим вискозиметром.

Показателем жесткости бетонной смеси является время от начала вибрирования до момента прекращения при одновременном опускании штанги до совпадения риски с верхней плоскостью головки штатива.